Pilsner Urquell, che significa “l’originale di Pilsen” identifica sicuramente la pils per eccellenza con caratteristiche uniche per gusto e aroma, risultato delle straordinarie materie prime utilizzate: l’orzo della Moravia, il luppolo Saaz e l’acqua purissima priva di calcare, proveniente dalle sorgenti locali.
La birreria Pilsner Urquell, in ceco Plzensky Prazdroj, deve la sua fama all’invenzione della birra pils. Un successo notevole, perché già nel 1865 la sua birra era servita nei locali di Vienna e Parigi e subito dopo la consacrazione definitiva con l’arrivo negli Stati Uniti. Ancora oggi la Pilsner Urquell viene prodotta unicamente nello storico stabilimnto di Plzen in Repubblica Ceca.