{"id":175,"date":"2020-12-25T23:15:00","date_gmt":"2020-12-25T23:15:00","guid":{"rendered":"http:\/\/themify.me\/demo\/themes\/wp-content\/uploads\/image-placeholder.jpg"},"modified":"2020-12-26T18:03:38","modified_gmt":"2020-12-26T18:03:38","slug":"playing-with-my-camera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.Sicildistribuzione.it\/?p=175","title":{"rendered":"La grappa, storia ed evoluzione"},"content":{"rendered":"\n<p>La grappa \u00e8 un distillato di origini italiane, i metodi di distillazione si sono sviluppati in mesopotamia tra il VIII e il VI secolo a.C.. secondo una leggenda un legionario romano, dopo il suo ritorno dall&#8217;Eggitto, trafug\u00f2 un impianto di distillazione e poi in Friuli inizi\u00f2 a produrre un distillato utilizzando le tecniche che aveva appreso. Oggi la grappa \u00e8 un distillato unico al mondo poich\u00e8 viene ricavato dalla vinaccia, cio\u00e8 le buccie d&#8217;uva dopo che questa \u00e8 stata spremuta per fare il vino. La parola &#8220;grappa&#8221; deriva da &#8220;branda&#8221;, in Piemontese, o &#8220;graspa&#8221;, in veneto, che poi si trasform\u00f2 in &#8221; grappa&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>La grappa pu\u00f2 essere classificata in base all&#8217;affinamento e alle lavorazioni, quindi una grappa pu\u00f2 essere &#8220;giovane&#8221; ,quando \u00e8 conservata in contenitori di vetro o acciaio fino alla vendita, &#8220;aromatica&#8221; quando viene prodotta con uve aromatiche, &#8220;invecchiata&#8221;, quando matura per almeno 12 mesi in botti di legno, &#8220;stravecchia&#8221;, quando matura per almeno 18 mesi in botti di legno, e &#8220;aromatizzata&#8221;, quando vengono aggiunte erbe, frutti o radici.<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La grappa \u00e8 un distillato di origini italiane, i metodi di distillazione si sono sviluppati in mesopotamia tra il VIII e il VI secolo a.C.. secondo una leggenda un legionario romano, dopo il suo ritorno dall&#8217;Eggitto, trafug\u00f2 un impianto di distillazione e poi in Friuli inizi\u00f2 a produrre un distillato utilizzando le tecniche che aveva [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3959,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[72],"tags":[],"class_list":["post-175","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.Sicildistribuzione.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.Sicildistribuzione.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.Sicildistribuzione.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.Sicildistribuzione.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.Sicildistribuzione.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=175"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.Sicildistribuzione.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/175\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.Sicildistribuzione.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3959"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.Sicildistribuzione.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.Sicildistribuzione.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.Sicildistribuzione.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}